Как пух: рецепт пышных оладий без дрожжей. Похожи на пончики!

Как готовить: смешайте пол-литра кефира, яйцо, 1 ст. л. сахара, пол чайной ложки соли, разрыхлитель или соду (гасить не нужно). Добавьте по вкусу ванилин.

Все перемешайте, потом постепенно всыпьте около 450 г муки. Тесто получится густое.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне.

Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.

Фото: fresh.ru