Заместитель председателя Кореличского райисполкома Евгений ЧИЧКАН: «Школьники сами выбирают, что у них на обед»
Президент Беларуси Александр Лукашенко 23 октября провел совещание с руководством Совета Министров, где в числе важнейших вопросов рассмотрели и качество школьного питания. Вопрос находится на постоянном контроле Главы государства, он не раз напоминал: дети должны питаться вкусно и полезно, за этим будущее страны.
Безусловно, качеству школьного меню всегда уделялось особое внимание, но на новый принцип школьного питания белорусские школы начали переходить в 2023 году. Сегодня все школы Кореличского района работают по этим принципам.
В двухнедельное вариативное меню включены 76 новых блюд, рекомендованных специалистами: 23 новых салата, 24 наименования блюд из мяса и птицы, 8 из рыбы, 5 наименований выпечки и 6 напитков.
Для изучения предпочтений детям и родителям предлагается пройти анкетирование. Его результаты учитываются при составлении меню. Согласно опросам, школьникам пришлись по вкусу салаты «Дубравушка», «Светофорчик», шашлычки, оладушки, наггетсы, колбаски с сыром, митболы с сыром.
Постоянно обновляется материально-техническая база пищеблоков и столовых. За три последних года приобретено оборудования на сумму более 130 тысяч рублей. Такое техническое перевооружение позволяет готовить не только вкусно, но и полезно.
Нужно сказать, что процент отходов из школьных столовых неуклонно снижается, а это значит, что мы достигли поставленной цели.
Инна ЛЕЙКО
